Manto Negro 2018 , Projecte Terra

Manto Negro 2018 , Projecte Terra

Syrah 2016, Finca Tres Tierras

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19,90 €
26,53 € / 1 Liter.
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SKU
F3T16SY

Weinart: Rotwein 
Rebsorte(n): 100% Syrah 
Anbaugebiet: Manacor/Mallorca
Herkunfstangabe: Vi de la Terra de Mallorca
Herkunftsland: Spanien 
Weingut: Finca Tres Tierras del Sur 
Appelation: Mallorca VdT 
Bodentyp: Kalk/Mares 
Anbau: biologisch 
Preis/0,75l Flasche: 19,90 € 
Preis/Liter: 26,53 €

Jahrgang: 2016 
Verschlußart: Naturkork 
Flaschengröße: 0,75l 
Gesamtmenge: 800 Flaschen 
Ausgebaut: Barrique französisch Barrique americanisch 
Geschmacksrichtung: Trocken 
Allergenhinweis: Enthält Sulfit 
Restzuckergehalt:
Gesamtsäure: -

Vorher öffnen: dekantieren  2-3 Std vor Verzehr 
Trinkreif ab: sofort 
Lagerpotential min. 10 Jahre  Alkoholgehalt: 14 % Vol 
Vegan:
Serviervorschlag: 16-18°C 
Gläser: Weinglas mit breiten Kelch und verjüngten Duftkamin 
Passt zu: Rind, Lamm, Pasta,  herzhafter Käse, Wild, Pilzgerichte, Kaminwein 


Geschmack: kräftige Beerennoten vollmundig, weich 
Weinstil: Hohe Dichte, Gehaltvoll  Fruchtig:
Beerig: Schattenmorellen,  Amerenakirschen 
Geröstet: ausgewogenes Holz 
Lieferzeit: Sofort versandfertig
Inverkehrbringer Deutschland:    
F.u.G. Biedermann GmbH u. Co KG
Am Fürstengarten 6
72379 Hechingen

 


WEINBESCHREIBUNG

Kräftiges Kirschrot im Glas mit fast schon schwarzen Reflexen, dicht und unheimlich Konzentrierte Farbe. An der Glaswand hält sich der Wein regelrecht fest und erst nach einer kurzen Weile löst er sich ganz langsam und zieht feste Kirchenfenster.

Dem Wein tut ein großes breites Glas sehr gut, da kommt er wunderbar zur Entfaltung und kann sich entsprechend seiner Konzentration ausbreiten. In der Nase verspricht er uns eine unheimliche Saftigkeit. Sofort strömen Aromen von Schattenmorellen, Amarenakirschen und leichten Kräuternoten in die Nase. Nach ein wenig Lüften gibt er so richtig Gas. Süßes Kirschgebäck, gepaart mit Schokolade, Lavendel, Salbei und kräftigen Beerennoten. Beim ersten Schluck füllt er direkt den Mund aus und hinterlässt nach dem Schlucken einen enorm langen und präsenten Abgang. Kirschjoghurt, Vanille, wieder die ganze Kräuterpalette und trotzdem nicht sättigend sondern frisch und animierend. Lust auf den nächsten Schluck kommt sofort.

Speisenempfehlung: Hirsch, Wild allgemein, Pilze, Nudeln, Johannisbeeren, Salbei

Pablo Gonzalez


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Lieferzeit 2-3 Tage
Anbaugebiet Manacor
Jahrgang 2016
Sorte Syrah
Traube Rotwein